살 빼는데 도움되는 삶은 계란 노른자, 얼마나 먹어야 할까?
계란은 다이어트 식단에서 흔히 사용되는 식품이지만, 노른자에 포함된 콜레스테롤 때문에 고민하는 분들이 많습니다.
과연, 얼마나 먹어도 될까요?
안녕하세요!
여러분의 에너지 다이어리 에너진입니다.
오늘은 다이어트 중인 분들이 궁금해할 만한 주제,
"다이어트 중에 삶은 계란 노른자를 얼마나 먹어도 될까?"에 대해 이야기해볼게요.
다이어트 중인 사람이 먹어도 되는 삶은 계란 노른자의 양
계란은 단백질과 영양소가 풍부한 훌륭한 식품입니다.
계란 노른자는 특히 비타민 D, 비타민 B12, 오메가-3 지방산 등 영양소의 보고이지만,
노른자 한 개당 약 186mg의 콜레스테롤이 들어 있습니다.
일반적으로, 건강한 사람의 하루 콜레스테롤 섭취 권장량은 약 300mg 이하로 제한됩니다.
다이어트 중인 사람이 하루에 1~2개의 계란 노른자를 섭취하는 것은 크게 문제가 되지 않으며,
몸에 필요한 영양소를 공급할 수 있는 양입니다.
그러나 콜레스테롤 수치에 민감하거나, 심혈관 질환의 위험이 있는 사람이라면 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.
이런 경우, 계란 흰자는 콜레스테롤이 거의 없으니 마음껏 드셔도 됩니다.
노른자섭취시 피해야할 비타민
계란 노른자 섭취 시, 함께 먹으면 좋지 않은 비타민도 고려해야 하는데요,
특히 콜레스테롤과 관련된 몇 가지 영양소들은 주의가 필요합니다.
1.비타민 A
비타민 A는 지용성 비타민으로, 체내에 축적될 수 있습니다.
노른자 자체에 비타민 A가 이미 포함되어 있기 때문에, 고용량으로 비타민 A 보충제를 추가로 섭취하면 비타민 A 과다로 인해 간 손상이나 독성을 유발할 수 있습니다.
2.비타민 E
비타민 E 또한 지용성 비타민으로, 과량 섭취 시 콜레스테롤 대사에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
비타민 E와 콜레스테롤이 높은 음식을 동시에 과량 섭취하면 심혈관 질환 위험을 높일 수 있어 적정량을 지키는 것이 중요합니다.
3.철분보충제
계란 노른자는 철분이 풍부한 음식 중 하나입니다.
철분 보충제를 따로 섭취할 경우 과다 섭취로 인해 소화 불량이나 철 중독을 유발할 수 있으며,
이는 장기적으로 건강에 해로울 수 있습니다.
노른자섭취시 좋은 비타민 조합
만약 노른자를 많이 섭취해 콜레스테롤 수치가 걱정된다면,
이를 개선하는 데 도움을 줄 수 있는 비타민을 함께 복용해보세요.
1 . 비타민 B3(니아신)
- 니아신은 나쁜 콜레스테롤인 LDL을 줄이고, 좋은 콜레스테롤인 HDL을 증가시키는 역할을 합니다. 다만, 고용량의 니아신은 간에 부담을 줄 수 있어 의사와 상담 후 적절한 용량을 정하는 것이 좋습니다.
2 . 비타민C
- 비타민 C는 강력한 항산화제로, 콜레스테롤의 산화를 막아 혈관 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 노른자에 포함된 콜레스테롤이 산화되는 것을 막아 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
3 . 오메가-3 지방산
- 비타민은 아니지만, 오메가-3는 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 중요한 역할을 합니다.
중성지방을 낮추고, HDL 콜레스테롤을 증가시켜 콜레스테롤 균형을 맞추는 데 도움을 줍니다.
4 . 식이섬유와 함께 섭취
- 노른자를 섭취할 때 식이 섬유가 풍부한 채소와 함께 먹으면, 콜레스테롤 흡수를 줄여주는 데 도움이 됩니다.
계란과 샐러드를 함께 먹으면 좋은 조합입니다.
다이어트중 노른자를 먹는다면?
다이어트 중에 계란 노른자를 하루 1~2개 섭취하는 것은 큰 문제가 없지만,
콜레스테롤 수치를 신경 쓰시는 분들은 주의가 필요합니다.
노른자를 먹을 때는 비타민 B3, 비타민 C, 오메가-3와 같은 보충제를 함께 섭취해
콜레스테롤을 조절하는 데 도움을 받을 수 있습니다.
계란은 다이어트 중에 중요한 단백질원이므로 적절한 양을 섭취해 건강하게 다이어트를 이어가세요!
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